Каннелони с мясным фаршем

Лук очистите порежьте мелким кубиком, чеснок и базилик мелко порубите. Сыр натрите на крупной терке.

Обжарьте половину лука на сковороде с разогретым оливковым маслом. Добавьте говяжий фарш, постоянно разбивая его лопаткой на мелкие частицы, посолите, поперчите. Когда фарш почти готов добавьте треть томатов в собственном соку и обжарьте еще в течение 2-3 минут.

В другой сковороде обжарьте вторую половину лука и чеснок до золотистого цвета, добавьте оставшиеся томаты, обжаривайте в течение 2-3 минут, добавьте соль, черный молотый перец, сахар и измельченный базилик, хорошо перемешайте и снимите с огня.

Каннелони начините мясным фаршем.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите в нее заполненные каннелони.

Полейте приготовленным соусом и посыпьте тертым пармезаном. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.