Баранья нога в пряных травах с печеным картофелем

Для маринада смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, тимьян, петрушку, мяту, соль и черный молотый перец.

Ногу намажьте получившейся смесью, заверните в фольгу и поставьте запекаться в духовку на 1 час при Т 180 градусов.

Картофель тщательно помойте, разрежьте пополам и перемешайте с растительным маслом, солью и перцем.

Спустя час ногу выньте из духовки и откройте фольгу, засыпьте подготовленный картофель и в не накрытом состоянии отправьте в духовку еще на 35-40 минут.