Рейтинг@Mail.ru

Дорадо в соляной корке

Особенности
Диетическое
40 мин
Средне
2 д
В одной порции:
250 гр
232 Ккал
23
13
10
цена за порцию 650руб.
Срок хранения: 2 д
= 1 300руб.
Ингредиенты
Лимон 115 гр
Масло оливковое 20 гр
Тимьян 5 гр
Дорадо 545 гр
Соль морская 1,5 кг
Кухонный нож
Разделочная доска
Духовка
Миска большая
Пергамент
Терка
Черный молотый перец
Соль
Вода
Рецепт
1

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. С лимона очистите кожуру и порежьте дольками.

2

Рыбу смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.

3

В брюхо рыбе положите веточки тимьяна и подготовленный лимон.

4

Морскую соль высыпьте в миску постепенно добавляйте в нее по ложке воды и замешайте густую кашу.

5

Противень застелите пергаментом и выложите для рыбы соляную подушку.

6

Рыбу положите на соль и засыпьте соляной кашей сверху, так чтобы соль полностью покрыла тушки рыбы. Поставьте противень в духовку и запекайте 30-35 мин при Т 180 градусов. Когда рыба приготовится, разбейте запекшуюся соляную корку ложкой, можно поддеть ее ножом, соль счистите и выложите филе на тарелки.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Рыба/Морепродукты
60 мин
Средне
цена за порцию 495руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Диетическое
60 мин
Средне
2 д
Североамериканская
В одной порции:
300 гр
561 Ккал
45
24
51
Рыба/Морепродукты
30 мин
Средне
цена за порцию 650руб.
Срок хранения: 1 д
Купить
Особенности
Диетическое
30 мин
Средне
1 д
Средиземноморская
В одной порции:
200 гр
288 Ккал
22
16
14
Рыба/Морепродукты
60 мин
Средне
цена за порцию 875руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Диетическое
60 мин
Средне
2 д
Средиземноморская
В одной порции:
250 гр
353 Ккал
8
20
12
Мы обещаем