Рейтинг@Mail.ru

Рулетики из семги со шпинатом

Особенности
Диетическое
60 мин
Средне
2 д
В одной порции:
300 гр
561 Ккал
45
24
51
цена за порцию 495руб.
Срок хранения: 2 д
= 990руб.
Ингредиенты
Сливки 22% 200 мл
Масло сливочное 20 гр
Чеснок 10 гр
Лимон 75 гр
Шпинат 250 гр
Цуккини(кабачки) 200 гр
Зубочистки
Семга филе 200 гр
Мускатный орех молотый 2 гр
Кухонный нож
Разделочная доска
Сковорода
Духовка
Огнеупорная форма
Сотейник
Лопатка
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Рецепт
1

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Филе семги нарежьте тонкими полосками толщиной 0,5 см. Цуккини нарежьте тонкими полосками, половину лимона нарежьте дольками, а из половины выдавите сок. Шпинат хорошо промойте и отделите листья от стеблей. Чеснок очистите и нарежьте пластинками.

2

На каждую полоску цуккини выложите полоску семги, сбрызните лимонным соком, сверните рулетик. Проткните каждый рулетик шпажкой.

3

Выложите рулетики в огнеупорную форму и доведите до готовности в духовке в течение 15 минут при Т 180 градусов.

4

На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте сливочное, обжарьте нарезанный ломтиками чеснок 2-3 минуты, затем чеснок удалите из сковороды, добавьте шпинат, соль и перец по вкусу, обжарьте 1 минуту и снимите с огня.

5

Приготовьте соус: сливки налейте в сотейник, доведите до кипения, немного выпарите, добавьте соль, черный молотый перец и лимонный сок, немного охладите.

6

Готовые рулетики и шпинат разложите на тарелки, из рулетиков вытащите шпажки и полейте рулетики соусом, по желанию можно украсить дольками лимона или подать их на отдельной тарелке.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Рыба/Морепродукты
60 мин
Средне
цена за порцию 375руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Диетическое
60 мин
Средне
2 д
Итальянская
В одной порции:
350 гр
487 Ккал
32
21
49
Рыба/Морепродукты
30 мин
Средне
цена за порцию 650руб.
Срок хранения: 1 д
Купить
Особенности
Диетическое
30 мин
Средне
1 д
Средиземноморская
В одной порции:
200 гр
288 Ккал
22
16
14
Рыба/Морепродукты
60 мин
Средне
цена за порцию 875руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Диетическое
60 мин
Средне
2 д
Средиземноморская
В одной порции:
250 гр
353 Ккал
8
20
12
Мы обещаем