Яблочные оладьи

Яблоки помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Смешайте яблоки с сахаром, добавьте яйцо и перемешайте.

Добавьте ванильный сахар и просеянную муку. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.

Сковородку разогрейте, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться. Обжарьте оладьи на растительном масле, выкладывая тесто на сковороду небольшими порциями столовой ложкой.