Тарталетки с маринованными грибами и сыром

Морковь очистите от кожуры и отварите до готовности в кипящей воде в течение 20 минут.

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком, ошпарьте кипятком и охладите проточной холодной водой.

Отварную очищенную морковь нарежьте мелким кубиком. Маринованные маслята освободите от маринада, промойте холодной кипяченой водой и нарежьте мелким кубиком. Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, Адыгейский сыр нарежьте мелким кубиком.

Сливочный сыр разотрите и соедините с майонезом.

Все ингредиенты, кроме болгарского перца, соедините и аккуратно перемешайте, заправьте начинку смесью сыра и майонеза.

Выложите начинку в тарталетки и украсьте рубленным болгарским перцем.