Роллы сельдь под шубой

Особенности

50 мин

Средне

2 д

В одной порции:

120 гр

181 Ккал

цена за порцию 75руб.

Срок хранения: 2 д

= 750руб.

Купить

Добавить в избранное

Ингредиенты

	Майонез 80 гр
	Лук зеленый 25 гр
	Картофель 1150 гр
	Филе сельди 160 гр
	Водоросли нори 4 листа
	Свекла 180 гр
	Морковь по-корейски 130 гр

	Кухонный нож
	Разделочная доска
	Терка
	Миска маленькая
	Миска средняя
	Сотейник
	Кастрюля на 3 л
	Циновка для роллов В японской кулинарии макису - циновка из бамбука, переплетенная хлопковой ниткой, которая используется в приготовлении роллов. Макису главным образом предназначена для того, чтобы скатать суши-маки, или роллы, также она используется для формирования мягких продуктов, таких как омлеты, и для отжима лишней жидкости из пищи. После того как роллы приготовлены, макису должна быть проветрена и высушена, чтобы избежать роста бактерий и грибов. Некоторые повара также покрывают макису пищевой пленкой, чтобы облегчить мытье бамбуковой циновки макису после использования. Характеристики Размер: 27 см х 27 см Материал: бамбук 180 руб. Купить Циновка для роллов Купить
	Пленка

Рецепт

Поставьте варить овощи: свеклу и картофель в мундире.

Тем временем зеленый лук разделите на перья. Филе сельди нарежьте длинными брусочками толщиной около 1 см.

Отваренные овощи натрите на крупной терке.

Циновку обмотайте пищевой пленкой, выложите на нее лист Нори. По листу равномерно распределите тертый картофель, оставив отступ с краю около 2 см.

Картофель смажьте майонезом, выложите бруски сельди, тертую свеклу, морковь по-корейски и перья зеленого лука, распределяя общее количество начинки равномерно на 4 ролла.