Рейтинг@Mail.ru

Восточные рулетики из баклажан

Особенности
Вегетарианское
60 мин
Средне
2 д
В одной порции:
70 гр
172 Ккал
4
16
6
цена за порцию 158руб.
Срок хранения: 2 д
6
= 950руб.
Ингредиенты
Укроп 5 гр
Петрушка 5 гр
Чеснок 5 гр
Майонез 90 гр
Кинза 15 гр
Зерна розового перца 5 гр
Баклажаны 400 гр
Сыр Гауда 230 гр
Грецкие орехи 115 гр
Хмели-сунели 5 гр
Кухонный нож
Разделочная доска
Терка
Сковорода
Блендер погружной
Пресс для чеснока
Растительное масло
Рецепт
1

Сыр натрите на мелкой терке. Зелень петрушки, укропа и половину кинзы измельчите ножом. Оставшаяся часть кинзы потребуется для украшения. Чеснок измельчите чесночным прессом.

2

Грецкие орехи измельчите в чаше блендера до состояния кашицы.

3

Для начинки: смешайте сыр, измельченные чеснок, зелень, орехи, хмели-сунели, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

4

Нарежьте баклажаны наискосок как показано на фото тонкими слайсами. Такой способ упростит задачу нарезать баклажаны тонко.

5

Выложите баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом, обжаривайте с каждой стороны на среднем огне 2 минуты. Готовые баклажаны выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

6

На каждый лепесток баклажана выложите столовую ложку подготовленной начинки и сверните рулетики. Ели лепестки получились не очень длинными, их можно комбинировать по 2 штуки. Украсьте готовые рулетики веточками кинзы и зернами красного перца.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Салаты/Закуски
20 мин
Легко
цена за порцию 320руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Вегетарианское
Диетическое
20 мин
Легко
2 д
Итальянская
В одной порции:
180 гр
252 Ккал
11
23
5
Салаты/Закуски
80 мин
Средне
цена за порцию 65руб.
Срок хранения: 1 д
10
Купить
Особенности
Сытное
80 мин
Средне
1 д
Французская
В одной порции:
65 гр
148 Ккал
4
9
14
Салаты/Закуски
25 мин
Легко
цена за порцию 245руб.
Срок хранения: 2 д
6
Купить
Особенности
Диетическое
25 мин
Легко
2 д
Французская
В одной порции:
90 гр
258 Ккал
11
19
14
Мы обещаем