Рейтинг@Mail.ru

Вок с креветками

Особенности
Сытное
30 мин
Средне
1 д
В одной порции:
400 гр
668 Ккал
40
16
80
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 1 д
= 700руб.
Ингредиенты
Креветки тигровые 16/20 230 гр
Морковь 75 гр
Цуккини(кабачки) 80 гр
Шампиньоны 55 гр
Перец болгарский 70 гр
Лук порей 50 гр
Салат китайский 65 гр
Имбирь 10 гр
Чеснок 5 гр
Масло кунжутное 20 мл
Лапша пшеничная "Удон" 150 гр
Соус Чили сладкий 100 гр
Кухонный нож
Разделочная доска
Кастрюля на 2 л
Дуршлаг
Миска средняя
Сковорода Вок
Сковорода
Ножницы
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Рецепт
1

Подготовьте ингредиенты: очищенную морковь, кабачки, шампиньоны, болгарский перец и лук порей тщательно вымойте и нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите ножом. Китайский салат нашинкуйте соломкой. Имбирь очистите и мелко порубите. Пшеничную лапшу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

2

Очистите креветки: при помощи ножниц разрежьте панцирь вдоль спины до хвоста, удалите пищевод, аккуратно снимите панцирь вместе с хвостом.

3

Замаринуйте креветки: в небольшой миске смешайте половину измельченного чеснока и 20 мл растительного масла, добавьте креветки, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минут на 10.

4

Разогрейте в маленькой сковороде немного растительного масла, и быстро обжарьте креветки на сильном огне в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, добавьте половину соуса «Чили».

5

В сковороде вок разогрейте на сильном огне смесь растительного и кунжутного масла. Сначала обжарьте имбирь и чеснок, затем добавьте морковь и жарьте в течение 1-2 минут, затем добавьте в сковороду болгарский перец, шампиньоны и цуккини, обжаривайте еще 1 минуту, постоянно помешивая.

6

Добавьте в сковороду с овощами обжаренные креветки и лапшу, добавьте соль, черный молотый перец по вкусу, лук порей, китайский салат и оставшийся соус «Чили», прогрейте все вместе 1 минуту, затем снимите с огня.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Паста/Рис
30 мин
Средне
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Диетическое
30 мин
Средне
2 д
Китайская
В одной порции:
400 гр
788 Ккал
20
40
88
Мясо/Птица
60 мин
Средне
цена за порцию 475руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
2 д
Европейская
В одной порции:
300 гр
1182 Ккал
36
105
24
Мы обещаем