Рейтинг@Mail.ru

Тирамису

Особенности
Вегетарианское
3 часа+60 мин
Средне
3 д
В одной порции:
175 гр
525 Ккал
11
32
44
цена за порцию 170руб.
Срок хранения: 3 д
8
= 1 360руб.
Ингредиенты
Сахар 200 гр
Яйцо 5 шт
Печенье Савоярди 200 гр
Сливки 38% 500 мл
Кофе молотый 30 гр
Какао порошок 40 гр
Сыр Маскарпоне 500 гр
Миска средняя 2 шт
Сито
Миксер
Креманки 8 шт
Рецепт
1

Желтки взбейте с сахаром до образования густой массы.

2

К получившейся сахарно-желковой массе добавьте Маскарпоне, хорошо перемешайте миксером до однородности и влейте сливки, взбейте миксером до консистенции густой сметаны.

3

Приготовьте кофейный сироп. Залейте 30 гр молотого кофе 300 мл кипятка, дайте завариться, затем процедите через сито, и растворите в получившемся кофе 100 гр. сахара.

4

Печенья савоярди разломите руками на небольшие кусочки и пропитайте кофейным сиропом. Выложите на дно каждой креманки слой савоярди, пропитанных сиропом.

5

На первый слой савоярди выложите слой крема, выложите еще один слой пропитанного бисквита, затем снова выложите крем, разровняйте и немного растрясите, чтобы крем занял все образовавшиеся полости. Поставьте креманки в холодильник на 3-4 часа застывать.

6

Охлажденный десерт посыпьте перед подачей какао-порошком, используя для этого сито.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Десерты
60 мин
Легко
цена за порцию 126руб.
Срок хранения: 5 д
Купить
Особенности
60 мин
Легко
5 д
Североамериканская
В одной порции:
200 гр
974 Ккал
12
60
84
Домашний фуршет
30 мин
Легко
цена за порцию 158руб.
Срок хранения: 1 д
6
Купить
Особенности
Вегетарианское
30 мин
Легко
1 д
Французская
В одной порции:
125 гр
319 Ккал
5
14
44
Десерты
60 мин
Легко
цена за порцию 75руб.
Срок хранения: 3 д
8
Купить
Особенности
Вегетарианское
60 мин
Легко
3 д
Французская
В одной порции:
170 гр
387 Ккал
7
10
77
Мы обещаем