Рейтинг@Mail.ru

Штрудель яблочный

Особенности
Вегетарианское
Диетическое
60 мин
Средне
5 д
В одной порции:
200 гр
548 Ккал
12
28
60
цена за порцию 130руб.
Срок хранения: 5 д
= 650руб.
Ингредиенты
Сахар 100 гр
Лимон 60 гр
Яйцо 1 шт
Мука пшеничная 90 гр
Сахарная пудра 10 гр
Яблоки 550 гр
Изюм 100 гр
Корица молотая 5 гр
Кухонный нож
Разделочная доска
Терка
Духовка
Миска средняя
Сито
Скалка
Соль
Растительное масло 25 мл
Вода 45 мл
Рецепт
1

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку и добавьте к ней 45 мл воды, замесите тесто, добавьте 25 мл растительного масла, щепотку соли и замесите тесто. Заверните тесто в пищевцю пленку и оставьте при комнатной температуре минут на 15-20.

2

Для начинки яблоки очистите и нарежьте соломкой, изюм переберите и промойте, лимон тщательно вымойте, натрите цедру и выдавите лимонный сок. Одно яйцо взбейте в отдельной мисочке для смазывания.

3

Лимонный сок вылейте в среднюю миску, добавьте яблоки, изюм, цедру лимона, сахар и корицу.

4

Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт, присыпая его мукой при необходимости. Раскатанный пласт выложите на пергамент.

5

На середину раскатанного пласта теста выложите начинку.

6

Сверните плотный рулет так, чтобы край теста оказался внизу. Свободные края получившегося рулета перекрутите.

7

Смажьте готовый рулет взбитым яйцом и выпекайте при Т 180 градусов 25-30 минут.

8

Готовый штрудель разрежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Десерты
60 мин
Легко
цена за порцию 126руб.
Срок хранения: 5 д
Купить
Особенности
60 мин
Легко
5 д
Североамериканская
В одной порции:
200 гр
974 Ккал
12
60
84
Домашний фуршет
30 мин
Легко
цена за порцию 158руб.
Срок хранения: 1 д
6
Купить
Особенности
Вегетарианское
30 мин
Легко
1 д
Французская
В одной порции:
125 гр
319 Ккал
5
14
44
Десерты
60 мин
Легко
цена за порцию 75руб.
Срок хранения: 3 д
8
Купить
Особенности
Вегетарианское
60 мин
Легко
3 д
Французская
В одной порции:
170 гр
387 Ккал
7
10
77
Мы обещаем