Рейтинг@Mail.ru

Кролик с белыми грибами

Особенности
Сытное
90 мин
Средне
3 д
В одной порции:
300 гр
549 Ккал
48
39
6
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 3 д
5
= 1 750руб.
Ингредиенты
Кролик 1 шт
Лук репчатый 230 гр
Морковь 135 гр
Сливки 22% 300 мл
Мука пшеничная 50 гр
Масло сливочное 15 гр
Белые грибы 220 гр
Кухонный нож
Разделочная доска
Сковорода 2 шт
Духовка 1
Миска большая
Соль
Черный молотый перец
Белое сухое вино 200 мл
Рецепт
1

Морковь и лук очистите и порубите крупно.

2

Кролика порубите на крупные куски и замаринуйте: посолите, поперчите, добавьте нарезанные лук и морковь, влейте 200 мл сухого белого вина, хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

3

В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте к нему сливочное и обжарьте белые грибы до образования румяной корочки, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

4

Куски кролика вытащите из маринада, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масло до румяной корочки со всех сторон. Обжаренного кролика переложите в огнеупорную форму.

5

В сковороду, в которой жарился кролик, выложите оставшийся маринад вместе с овощами и дайте вину выпариться, затем добавьте обжаренные грибы, прогрейте, добавьте сливки, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

6

В форму с обжаренным кроликом влейте соус так, чтобы он равномерно покрывал куски мяса, сверху закройте форму фольгой и поставьте в духовку на 40-50 минут при Т 180 градусов.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Мясо/Птица
60 мин
Средне
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 1,5 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
1,5 д
Французская
В одной порции:
350 гр
630 Ккал
28
35
42
Паста/Рис
60 мин
Средне
цена за порцию 500руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
2 д
Итальянская
В одной порции:
350 гр
630 Ккал
25
39
42
Завтраки
55 мин
Средне
цена за порцию 210руб.
Срок хранения: 2 д
6
Купить
Особенности
Сытное
55 мин
Средне
2 д
Европейская
В одной порции:
245 гр
485 Ккал
29
27
32
Мы обещаем