Рейтинг@Mail.ru

Крем-суп из брокколи

Особенности
Вегетарианское
Диетическое
30 мин
Легко
3 д
В одной порции:
400 гр
504 Ккал
16
37
24
цена за порцию 295руб.
Срок хранения: 3 д
= 590руб.
Ингредиенты
Брокколи 375
Лук порей 80 гр
Овощной бульон 800 мл
Сливки 22% 65 мл
Масло сливочное 20 гр
Тимьян сушеный 0,3 гр
Мускатный орех молотый 0,3 гр
Сметана 40 гр
Кухонный нож
Разделочная доска
Кастрюля на 2 л
Блендер погружной
Соль
Черный молотый перец
Рецепт
1

Разделите кочан брокколи на соцветия, отрежьте ножки и мелко нарежьте их.

2

В кастрюле растопите сливочное масло, положите нарезанный кольцами лук порей и обжарьте до прозрачности.

3

Добавьте в кастрюлю ножки и соцветия брокколи, овощной бульон и специи. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите нагрев и варите суп в течение 15 минут, пока ножки брокколи не станут мягкими.

4

При помощи блендера взбейте суп в однородную кремообразную массу, влейте сливки и прогрейте на среднем огне почти до кипения. Подавайте, украсив сметаной.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Мясо/Птица
60 мин
Средне
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 1,5 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
1,5 д
Французская
В одной порции:
350 гр
630 Ккал
28
35
42
Паста/Рис
60 мин
Средне
цена за порцию 500руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
2 д
Итальянская
В одной порции:
350 гр
630 Ккал
25
39
42
Завтраки
55 мин
Средне
цена за порцию 210руб.
Срок хранения: 2 д
6
Купить
Особенности
Сытное
55 мин
Средне
2 д
Европейская
В одной порции:
245 гр
485 Ккал
29
27
32
Мы обещаем