Рейтинг@Mail.ru

Говядина с черносливом и запеченные овощи

Особенности
Сытное
60 мин
Средне
2 д
В одной порции:
300 гр
1182 Ккал
36
105
24
цена за порцию 475руб.
Срок хранения: 2 д
= 950руб.
Ингредиенты
Перец болгарский 160 гр
Чеснок 10 гр
Масло оливковое 30 мл
Майоран (орегано) сушеный 5 гр
Цуккини(кабачки) 180 гр
Говяжья вырезка 300 гр
Бекон 120 гр
Чернослив 60 гр
Аджика 10 гр
Голубой сыр 30 гр
Баклажаны 120 гр
Зубочистки 6 шт
Кухонный нож
Разделочная доска
Духовка
Миска большая
Огнеупорная форма
Молоток для мяса
Пергамент
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Рецепт
1

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Овощи вымойте, баклажаны и цуккини нарежьте крупными дольками, болгарский перец очистите от семян и перегородок и нарежьте крупными кубиками. Чеснок мелко порубите ножом.

2

Замаринуйте овощи: смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный молотый перец и орегано, хорошо перемешайте, затем добавьте нарезанные овощи, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.

3

Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками толщиной 0,5 см, слегка отбейте, натрите каждую солью, перцем и аджикой.

4

На каждую полоску бекона выложите полоску подготовленной говяжьей вырезки, положите чернослив, сверните рулетики. Проткните каждый рулетик шпажкой.

5

Форму для запекания застелите пергаментом, выложите замаринованные овощи и рулетики, поставьте в духовку и запекайте в течение 15 минут при Т 180 градусов.

6

Спустя 15 минут, когда рулетики будут почти готовы, достаньте форму, на каждый рулетик положите кусочек голубого сыра и запекайте еще 3-5 минут при Т 180 градусов. При подаче вытащите из рулетиков шпажки.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Паста/Рис
60 мин
Средне
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
2 д
Средиземноморская
В одной порции:
300 гр
705 Ккал
54
48
15
Мясо/Птица
30 мин
Легко
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Диетическое
30 мин
Легко
2 д
Китайская
В одной порции:
300 гр
735 Ккал
51
33
27
Мясо/Птица
60 мин
Средне
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 1,5 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
1,5 д
Французская
В одной порции:
350 гр
630 Ккал
28
35
42
Мы обещаем