Рейтинг@Mail.ru

Гхи с овощами

Особенности
Вегетарианское
Диетическое
30 мин
Средне
2 д
В одной порции:
350 гр
430 Ккал
9
15
19
цена за порцию 225руб.
Срок хранения: 2 д
= 450руб.
Ингредиенты
Морковь 200 гр
Цуккини(кабачки) 200 гр
Фасоль стручковая с/м 200 гр
Капуста цветная 200 гр
Кинза 20 гр
Перец чили стручок 4 гр
Имбирь 50 гр
Чеснок 10 гр
Кокосовая стружка 15 гр
Масло гхи 30 гр
Семена горчицы 0,5 гр
Куркума 0,5 гр
Кухонный нож
Разделочная доска
Глубокая сковорода
Блендер
Соль
Черный молотый перец
Вода 200 мл
Рецепт
1

Сначала подготовьте овощи: тщательно вымойте, морковь очистите, у кабачка отрежьте плодоножку. Нарежьте цветную капусту и кабачки средними кубиками, морковь полукругом. Имбирь и чеснок очистите и нарежьте произвольно помельче для взбивания в блендере.

2

Затем заложите в чашу блендера подготовленные имбирь и чеснок, вымытую кинзу, перец чили, предварительно отрезав хвостик (если не любите сильно острую еду, семена так же лучше удалить), куркуму и кокосовую стружку. Добавьте 200 мл воды (при приготовлении блюда на 2 персоны) и измельчите, превратив в однородную ароматную кашицу.

3

Разогрейте глубокую сковороду(или кастрюлю с толстым дном), положите в нее масло гхи, семена горчицы, и нагревайте до тех пор, пока семена начнут потрескивать. В этот момент влейте в кастрюлю содержимое блендера, посолите и обжаривайте до светло-коричневого цвета.

4

Вот теперь добавьте овощи, перемешайте, закройте крышкой и тушите до готовности примерно 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Для просмотра рецепта нужно авторизоваться
или зарегистрироваться на сайте
Войти через соц. сети
или
Восстановить пароль
Отзывы
Похожие блюда
Мясо/Птица
60 мин
Средне
цена за порцию 350руб.
Срок хранения: 1,5 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
1,5 д
Французская
В одной порции:
350 гр
630 Ккал
28
35
42
Паста/Рис
60 мин
Средне
цена за порцию 500руб.
Срок хранения: 2 д
Купить
Особенности
Сытное
60 мин
Средне
2 д
Итальянская
В одной порции:
350 гр
630 Ккал
25
39
42
Завтраки
55 мин
Средне
цена за порцию 210руб.
Срок хранения: 2 д
6
Купить
Особенности
Сытное
55 мин
Средне
2 д
Европейская
В одной порции:
245 гр
485 Ккал
29
27
32
Мы обещаем